Eftersom jag hade så fina köttbullar färdiglagade sen i helgen så var det givet till dagens middag. Favabönorna ville jag prova på ett nytt sätt så jag kokade dem i några minuter och mixade sedan med kesella, chili, citroncest, citronsaft, havssalt och peppar. Smakerna blev bra, men bönorna gav en något kärv eftersmak så nästa gång kokar jag dem nog lite längre. Till en början tänkte jag bara servera köttbullarna med fullkornsspagetti och purén, men det kändes lite tråkigt så jag blandade även i lite ajvar relish oliv i spagettin. Kanongott!

Jag fick för övrigt en kommentar idag om att jag alltid gör samma slags måltider och att det blir tråkigt att läsa om. Jag blev lite deppad över det eftersom jag har ansträngt mig en hel del den senaste tiden med att komma på lite roligare saker. Om det är fler som tycker så så vill jag gärna att ni säger till, för det kan mycket väl vara så att jag snöar in mig på vissa saker och inte märker det själv. Jag vill ju ha en blogg som är inspirerande och rolig att följa. Tips och idéer är väldigt välkomna!