Skaldjursomelett

Enkel middag som går snabbt att göra - ja tack. Två ägg (minus en äggula) blandades med sojamjölk, örtsalt och dagens nya matsak - chunky salsa tropical. Mango är en stor favorit och det var den mest framträdande smaksättaren i salsan. Däremot kommer jag ha i mer nästa gång, jag var visst lite för snål så det smakade inte så mycket som jag hade velat. Först stekte jag iallafall finhackad gul lök och champinjon, i med äggvispet och så toppade jag det hela med kräftstjärtar, smulad fetaost (det är en stor bit och jag SKA använda hela) och sallad. Till hade jag tomat och kesella som jag la till efter jag tagit bilden.




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0