Dagens lunch, 3/2 -09

För några år sen hade man knappast lagat en måltid som innehöll två ingredienser som börjar på bokstaven q. Idag är det knappt en utmaning längre. Dagens lunch innehöll både quorn och quiona. Jag skar quornen i avlånga bitar som jag stekte tillsammans med zucchini, fänkål, soja, örtsalt och chili. Jag gjorde en röra av kesella, vatten och ajvar relish oliv som jag rörde ner i stekpannan direkt efter jag tagit av den från plattan, så det blev en krämig konsistens på maträtten. Till serverade jag svart quinoa och körsbärstomater. Riktigt gott faktiskt.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0