Nygammal blogg

Efter att ha diskuterat lite med min storebror, som är något av ett geni när det kommer till olika sajter, hur de är uppbyggda etc, så har jag nu beslutat mig för att göra en flytt. Hädanefter bloggar jag på www.finnsdetmer.wordpress.com och jag hoppas att ni följer med mig dit. Anledningen till flytten är för att att möjligheterna är större att designa bloggen på det sätt jag vill, även om det ändå kommer ta en hel del tid eftersom jag inte kan så mycket om det än. Någonstans ska man ju börja :) Jag önskar bara det inte blev smajlisfigurer istället för de vanliga tecken-smajlisarna som jag är van vid.. men jag antar att man inte kan få allt :)

Virus

Det måste ha passat på att invadera min dator medan jag var på jobbet, för imorse fungerade allt som det skulle. Nu kan jag inte starta firefox (återigen blev jag räddad av internet explorer), ljudet fungerar inte och det går inte att ladda upp några bilder. Mitt virusprogram har inte reagerat, vilket det alltid brukar när en dålig fil dyker upp och jag vill verkligen inte behöva installera om alltihop. Det skulle innebära en stor del förlorade filer, bland annat alla mina foton, då jag inte har någon extra hårddisk att föra över allt på. Om det är någon som vet med sig att de är expert på virus så får ni gärna höra av er. Tills vidare blir det hur som helst inget matbloggande, för utan bilder försvinner ju halva idén. Suck.


Kall gröt med jordgubbar

Igår gjorde jag iordning gröt som jag ställde i kylen. Gårdagens frukost var varm gröt och det var verkligen ingen höjdare när det redan var så varmt både ute och inne i lägenheten. Jag vet inte om jag är jätteförtjust i den kalla gröten, men det var helt klart bättre med kall frukost än varm iallafall, så jag är nöjd. Och färska jordgubbar till frukost, det är en lyx som jag sällan får unna mig. Till blev det också en knäckemacka med gammeldags messmör, keso och tomat. Snart börjar ännu en arbetsdag, men sen har jag hela helgen ledig. Tjoho!


Småbygdsdrama och svenska gubbar

Efter ett ärende på "byn" bestämde jag mig för att traska ner till hembygdsgården och se om det var något särskilt på gång. När jag närmade mig ingången kom helt plötsligt 2 stora hästar springandes emot mig. Jag kände hur hjärtat nästan stannade men som tur var hann hästarna stanna först, några meter framför mig. Uppenbart var iallafall att de inte skulle springa omkring där, utan att de förmodligen hade rymt. Strax därefter kom en tant fram som såg fundersam ut och vi var överens om att man borde kontakta någon.. så ja, jag ringde 112 ( där blev jag av med min sos alarm-oskuld) och konstaterade för polisen att två hästar sprang omkring på samhället. Hon jag pratade med lät måttligt intresserad och sa att de skulle göra vad de kunde. Ca 20 minuter senare såg jag dock någon som förmodligen var ägaren leda bort två infångade hästar, så dramat är numera ett minne blott. Ja ni ser, det händer saker även här :)

När jag upptäckt att det inte fanns något alls att se på hembygdsgården så gick jag på ica och handlade. För första gången i sommar hade de svenska jordgubbarna inte ett pris som indikerade på någon form av guldplätering, så jag köpte faktiskt en låda. Tyvärr var de inte särskilt goda och söta, men det varma vädret har väl inte hunnit göra sitt än skulle jag tro.


Müsliproteingröt med banan

Idag gjorde jag gröt på fruktmüsli, med kanel, ingefära, vaniljsocker och ett ägg. På hade jag mer banan, en klick gammeldags messmör och pecannötter.. och sojadryck till som alltid. Det var faktiskt riktigt gott med blandningen banan och messmör, det kan jag tänka mig att prova på en macka nån gång.


Ut i skogen

Ikväll åker jag ut i skogen till mina föräldrar och passar på att sola lite under mina lediga dagar. Bilder kommer jag att ta så jag lägger upp det när jag kommer tillbaks på onsdag kväll. Ha det fint så länge!

Kaffe och te

Två drycker som jag dricker en del av och allra mest kaffe. Fram till nu har jag undrat hur i hela friden jag inte blivit uttorkad för längesen, då jag inte klarar av att dricka vanligt vatten (det är ju inte gott). Tidigare har man ju sagt att att både kaffe och te är vätskedrivande och att den sortens vätska egentligen inte räknas till de 2-3 liter vatten man ska dricka på en dag. Idag skriver de i DN att ny forskning visar att det inte alls är så och att det t.ex. måste vara riktigt höga doser med kaffe för att det ska vara vätskedrivande. Eftersom det var en forskning med stöd från det brittiska tesällskapet så fokuseras det mest på te och dryckens hälsoeffekter. Det ska till och med vara nyttigare än vatten.

DN: Te och kaffe är inte vätskedrivande



Bild

Jagad

Telefonförsäljare och blodsugande radiotjänst-människor verkar ha gaddat ihop sig och bestämt sig för att trakassera mig. Fyra uppringningar på två dagar. Jag är hur som helst väldigt nöjd över att jag numera aldrig svarar när jag får samtal från okända nummer, det är alltid ett olycksbådande tecken. Tydligt blev det nu iallafall, då jag googlade numren.

Även om jag faktiskt för en gångs skull inte har en tv att ljuga om att jag inte har så vill jag inte prata med radiotjänst. Kanske delvis för att jag en gång förut bodde i korridor och heller inte hade en tv, men åkte dit på att betala för att det fanns en i allrummet. Jag har svårt att tro att det är meningen att 10 personer ska betala full tv-licens för en och samma tv. Hon jag pratade med kanske var bitter och helt enkelt hade lust att sätta dit någon, lagligt eller inte. Vad vet jag. Prata med dem tänker jag i vilket fall som helst inte göra. Onda människor. Finns det något jag vill se på svt så är det dessutom gratis i efterhand på svt.se.

Vad gäller telia så orkar jag inte lyssna i tio minuter på någon som försöker övertala mig att byta från ett superabonnemang till ett som är skräp och samtidigt på något sätt få det att verka oerhört vettigt. Ja, de som är bra på det. Jag fick en tidningsförsäljare på mig en gång, för en lokal tidning. När han hade tömt alla sina argument, trodde jag, så kom han med det absolut sämsta, då jag precis förklarat att jag läste nyheterna på internet: "men tänk då om du spiller kaffe på din laptop och den går sönder! då har du förlorat flera tusen, den här tidningen kostar bara 5 kr per dag!" Så oerhört fånigt, och jag tänkte på det varje gång jag därefter bläddrade i nyhetstidningen...


Brrr.

Alpmüsli med blåbärsyoghurt

Innan jag gick och la mig igår gjorde jag iordning en tallrik med blandgryn, blandat med sultanrussin, salt, kanel, kardemumma och lite citronflorsocker som jag blandade med sojadryck. Till frukost plockade jag fram den inplastade tallriken, rörde om, hällde på blåbärsyoghurt och toppade med äpple, nektarin och valnöt. Underbar frukost!


Frukostfavorit: proteingröt

Idag gjorde jag den med mosad banan och sultanrussin och åt den sedan avsvalnad med nektarin, valnöt och sojadryck. Älskar denna frukost! Nu blir det jobb, jobb, jobb.




Top chef masters

Lysande. Fullkomligt lysande. Jag vet inte om ni ännu har upptäckt Top chef, en reality show där kockar får tävla i matlagning där en till slut står kvar som vinnare efter ett större antal utmaningar. Nu har de tagit konceptet ett steg längre. De har bjudit in stjärnkockar som tävlar mot varandra, och vinsten är 100 000 dollar till ett välgörande ändamål som de själva valt. Jag satt som ett ljus framför första avsnittet och njöt i fulla drag. Det som är intressant är att de jobbat i branschen så länge och kan så mycket, men gör fortfarande en hel del fel. Det är skönt att veta det, speciellt för mig som är nybörjare och ska ge mig in i det här på allvar om bara ett år.

I första avsnittet var det fyra stora namn i restaurangbranschen och en av dem kände jag igen sen tidigare och han blev också min favorit; Hubert Keller, en riktigt grym kock med en otrolig självdistans. Vill ni se matlagning på hög nivå kan jag verkligen rekommendera att ni ser det här programmet. Jag är fast.


Hubert Keller

Bild

Tunnbrödsmacka

Ibland tröttnar jag helt enkelt på mitt eget bröd (fast jag har tre sorter just nu) och jag hittade ett paket med tunnbröd i skåpet så det fick bli frukostmackan idag. På hade jag en blandning av kesella och gammeldags messmör och tomat. I övrigt blev det ungefär samma som igår, blåbärsyoghurt, äpple, sultanrussin, paranöt, havrefras + k special.

Hujeda mig vad dåligt jag sovit inatt. Det var så varmt igår kväll att jag var tvungen öppna fönstret. Antagligen, på grund av alla ljud utifrån och det faktum att det till slut blev ganska kallt, så kunde min hjärna inte riktigt få någon ro.. jag drömde konstant kändes det som, och inga behagliga drömmar heller. Suck. Tur det finns något som heter kaffe.


Blåbärsyoghurt

Allra helst hade jag förstås velat ha riktiga blåbär och göra min egen blåbärsyoghurt, men sån tur har jag tyvärr inte, så mitt blåbärssug fick stillas genom Milkos blåbärsyoghurt. Den var inte för söt och hade en bra blåbärssmak och mer än så kan man inte begära av en smaksatt yoghurt. I hade jag äpple, dadel, valnöt och special k, något som fanns här i skåpet och jag gillar "crunchet" i de flingorna. Det blev också en macka med philadelphia, leverpastej och tomat.

Hittills har jag hunnit tvätta och kikat lite på tv, men solen skiner från en klarblå himmel och det är klart det hade varit fint att vara utomhus ett slag. Men. Vad skulle jag göra? Det finns ingen direkt avskild plats, jag känner inte många här och jag fullkomligen vägrar att gå till utebadet och lägga mig i solen där. Inte ensam. Så ja.. det blir väl balkongen då. Men bra läsning har jag iallafall införskaffat, för vad vore en sommar utan en stor hög med pocketar?




Sås-tips

Kanske är det självklart för många, kanske är det något nytt för andra. Jag vet inte, men jag tänker ändå dela med mig av ett tips på hur man gör en sås, så får den som vill ta det till sig :) Min lillebror stekte några kycklinglår (sen middag) och kokar just nu ris. Jag frågade honom vad han skulle äta till kycklingen. Bara ris, var svaret. Eftersom jag inte står ut med tanken på att han ska äta kyckling med torrt ris så ställde jag mig och gjorde en sås. Nu hade han stekt kycklingen i en gryta och en massa härlig sky fanns på botten. Perfekt till sås!

Jag tog en ny kastrull, smälte smör och stekte lite finhackad gul lök. Därefter pudrade jag på vetemjöl och rörde om ordentligt. Sedan hällde jag på skyn och när det hela tjocknat ordentligt och puttrat ett tag så hällde jag även i mjölk, tills det blev lagom konsistens. Kryddor fick bli örtsalt, dragon och curry och resultatet blev riktigt bra. Nu kan jag med gott samvete låta min bror hugga in på middagen. Några grönsaker kunde jag dock inte smussla med på hans tallrik, men nån gång ska jag väl kunna omvända även honom (mitt senaste projekt var jag själv). En sak i taget.


Bild

Redan less

Det har blivit lite väl mycket gröt den sista tiden och trots att det inte gått så lång tid så är jag redan trött på det. Jag inser att jag inte kommer klara av att äta det mer än en gång varje dag. Frågan är då vad jag ska äta istället? Som jag tidigare påpekat så har jag inte den största summan pengar på mitt konto just nu och de ska räcka i en månad till. Billiga alternativ finns det ju en del av och nu får jag göra mitt bästa för att dessutom göra något gott av det hela. Middag idag blir dock något av kyckling, då jag köpte en påse med filéer i början då jag kom hit, då jag fortfarande trodde jag var rik. Jag vill passa på att påpeka att rik i det här sammanhanget är väldigt relativt. Jag är rik när jag kan köpa grönsaker till alla mina måltider utan att behöva leva på nudlar sista veckan i månaden, till exempel. När jag sen gifter mig rikt, vinner på triss eller/och får patent på min genialiska uppfinning så pratar vi om en helt annan form av rik.

Idag blev det, i ren protest till min ogenomtänkta grötkost, fil, äpple, sharon, dadel, havrefras och en rostad lantbrödsskiva med gammeldags messmör, keso, sallad och tomat. Inga bilder tyvärr, men nu blir det skärpning. Det må vara sommar, men jag vill inte ta ledigt från bloggen. Inte helt. Det är lite solpaus här idag så snart blir det en joggingtur och dessutom lite styrketräning. Ledig i två dagar, nästan så jag hellre hade jobbat faktiskt. Om ni var här skulle ni förstå vad jag menade.

'
Något jag längtar tillbaka till, mitt nya rum i Umeå.

Nedskärning

Jag skulle kunna påstå att även jag drabbats av finanskrisen, men eftersom det vore en lögn så erkänner jag istället att jag har en bristande förmåga när det kommer till att vara ekonomisk. Av någon anledning hade jag helt förträngt att jag inte får några pengar i slutet på juni så pengarna har tyvärr flödat lite friskare än de borde ha gjort. Detta resulterade i en panikslagen E-S som alltså får leva på i princip luft i en månad. Riktigt så illa är det kanske inte, utan det jag snarare vill försöka få fram är att det inte finns utrymme för några utsvävningar i köket, så som jag hade velat. Det är en av faktorerna som bidrar till att min blogg numera inte tar en paus, men däremot inte kommer uppdateras lika frekvent som tidigare.

En annan faktor är att det numera är lite ont om tid då jag jobbar hela dagarna. En fundering är att om jag har problem med att blogga när jag jobbar 7-17 så kommer det garanterat bli ännu svårare när jag sen jobbar på restaurang. 7-17 är något jag då bara kommer drömma om. Det är dock i framtiden och hur jag löser det får jag fundera på då, om bloggen ens finns kvar. Det nedskärningen kommer innebära är att jag helt enkelt bloggar då jag känner att jag har något värt att dela med mig av. Hoppas ni som läser inte överger mig helt nu bara. Från och med i höst kan jag lova att det kommer bli många roliga blogginlägg, då vi sätter igång med restaurangdriften. Det kommer bli grymt!

Typiskt

När jag skulle fota frukosten så ser jag att batteriet är helt dött, så tyvärr blir det ingen frukostbild idag. Den var förvisso inte särskilt märkvärdig. Gröt på blandgryn, sultanrussin, kanel och kardemumma, på hade jag äppelbitar blandat med kesella och lingonsylt och hackade hasselnötter. En macka blev det också med kesella, rökt kalkon, sallad och körsbärstomat.

Idag är det andra introdagen för min del. Det blir tidiga mornar, men hellre det än att jobba kvällspass, då försvinner hela dagen känns det som. Ha en bra dag alla så ska vi se om kameran laddat klart till lunch :)

Bushen

Ska nu ut i skogen till mammsen o pappsen, så jag återkommer med bloggandet imorgon kväll. Ha en skön nationaldag!

Flingfrukost

Om man kan kalla havrefras för flingor..det är väl snarare kuddar. Jaja, petitesser :) Idag är sista dagen som vakna med the voice sänder via tv så jag var bara tvungen att kliva upp tidigt och sätta mig med frukosten framför tvn, som så många andra mornar. Det är farligt när nånting så obeständigt blir en del av min vardag, vissa vanor är ju rätt jobbiga att bryta. Det finns risk för att det här låter lite patetiskt, men det må vara hänt. Nu blir det pocketläsning för hela slanten resten av sommaren. Finns det nåt mysigare än att ligga på en filt i solen och bli djupt försjunken i en riktigt bra roman?

Frukosten blev iallafall yoghurt, banan, äpple, dadel, paranöt och havrefras, plus en skiva fullkornsbröd med keso, rökt kalkonpålägg och tomat. Det är verkligen underbart nu när det börjar finnas svenska tomater, de smakar hundra gånger bättre än de utländska. Synd att de kostar därefter också.. men det får det vara värt. Nu ska jag duscha och sen blir det en lång promenad i solen. Ja, det är faktiskt sol, trots smhi:s löfte om regn de kommande tre dagarna. Bäst att passa på.




Tema

Jag har funderat lite på hur jag ska göra i sommar med bloggandet, det kommer ju krävas lite mer planering nu när jag bara har en timme på mig att laga till och äta min lunch. Därför har jag kommit fram till att jag ska försöka ha något slags tema på snabba och goda luncher, men jag har däremot inte kommit på vad temat ska vara även om jag har några idéer. Skulle vara jättekul om ni kunde komma med några förslag, då är ju chansen också större att ni tycker det hela är intressant ;)

Nu bär det snart av till Jämtlands skogar och sommarjobb. Gruvar mig lite, men det är väl så när man inte är riktigt van att jobba. Det blir 7 - 17 för det mesta och det passar mig bra då jag är mer en morgonmänniska. Det blir dock ingen längre stund nere i Jämtland till att börja med, då jag är ledig 10 dagar i sträck.. då blir det Umeå igen och lite skön ledighet innan jobbet sätter igång på allvar. Nu ska jag bara kolla att jag fått med mig allt innan jag sätter mig på bussen. Tur det är rätt svalt ute idag, bastubussar är ingen höjdare.


Bild jag tog i höstas.

Tidigare inlägg
RSS 2.0