Snabbt fixad mat idag med, det är så krångligt att hinna fixa nåt bra när det är så bråttom. När jag börjar jobba på allvar sen så ska jag se till att ha allt förberett och klart dagen innan. Det blev middagsmackor idag, med en blandning av tonfisk, kesella, mango chutney, smulad fetaost och riven morot. Denna röra hade jag på två bröd, skivad tomat ovanpå och till sist ett kokt ägg delat i 4 bitar. Till åt jag också en bit äpple. Väldans gott och enkelt, så enkelt.