Dagens middag, 23/1 -09

Det är faktiskt roligare att laga till nåt när det finns lite saker i kylen, det blir en utmaning som man annars sällan ställs inför. Tog resten av den kallrökta laxen, mosade den med kesella och dijonsenap. Sen gjorde jag tändsticksflisor av sötpotatisbiten jag hade kvar (eller ja, väldigt stora tändstickor isåfall) och stekte tillsammans med lite rödlök, fänkålsfrön och rosmarin. Plus lite broccoli. Jag måste säga att det var en av mina mest klockrena komponeringar hittills, sött och salt tillsammans fungerar verkligen perfekt.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0