Dagens middag, 12/1 -09

Idag blev det faktiskt helt otillagad mat, något jag egentligen inte är så förtjust i, men den här rätten fungerade ganska bra: rökt lax med blandade bönor och frukt. I originalreceptet skulle det vara färska fikon, sallad och enbart kidneybönor men jag hade bara dadlar, ingen sallad och blandbönor så det fick fungera. Hade dessutom för lite kvar av den rökta laxen och hade därför med lite keso också. Hur som helst, skivat äpple, skivad avokado, marinerade bönor (olivolja, dadelvinäger, dijonsenap), en dadel, lite kallrökt lax och keso. God blandning av salt och sött.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0