Ja, för en gångs skull fick det bli det. Har inte ätit kycklingfilé på länge så jag kände att det var dags. Ugnstekte kycklingfilén kryddad med svartpeppar, havssalt och dadelbalsamvinäger. Samtidigt i ugnen hade jag pumpa (butternut squash), sötpotatis och fänkål i bitar tillsammans med lite rapsolja, örtsalt, svartpeppar och rosmarin. Till detta gjorde jag en grönsallad med hackad sharonfrukt och dadelbalsamvinäger och till sist en sås till kycklingen gjord på yoghurt, kesella och mango chutney. Det var verkligen gudomligt gott, helt perfekt.