Dagens lunch fick bli enkel och snabb, som för det mesta under veckorna nu. Jag önskar verkligen jag alltid hade tid att göra precis det jag känner för, men som det är nu får det vänta till helgerna. Idag blev det en dinkelburgare med en keso/avokado/mango chutney-röra, blandsallad, tomat och en dinkelburgare (nutanas). En äppelhalva slank också ner. Gott och mättande iallafall.