Har haft en favoritmiddag som jag tidigare gjorde varje helg, men det har inte blivit av på evigheter nu av nån anledning. Men nu blev det iallafall ugnsbakad laxfilé med rostad sötpotatis och paprika med kesella/lättyoghurtsås, både potatis, paprika och sås kryddat med rosmarin. Älskar verkligen den här maträtten! Nu ska jag snart sätta igång med pm-skrivandet och det blir kanske ett och annat glas rött.. italienskt står på menyn.